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¡Prepárate! Muy Pronto la “Feria de Mucbipollo 2025” en las calles de San Sebastián de Mérida
Esta mañana, a través de Identidad y Cultura del AyuntaMÉRIDA, la alcaldesa Cecilia Patrón Laviada, presentó en rueda de Prensa para diferentes medios, el “Feria del Mucbipollo 2025”, el cual se realizará este el domingo 26 de octubre en el tradicional Barrio de San Sebastián de la ciudad de Mérida.
Acompaña por la directora de Identidad y Cultura, Karla Berrón Cámara, Arturo León Itzá, director del Desarrollo Social y Combate a la Pobreza, Mauricio Díaz Montalvo, director de Prosperidad y Desarrollo Económico, Ramón González Quintal, representante del Comité de la Feria del Mucbipollo, Jesús Efrén Pérez Ballote, Director del Bienestar Humano, así como representante de las empresas de La Lupita, Bepensa, Maízza, Bola Roja, Capitán Chocolate, Salsas La Anita y más, Patrón Laviada, dio los pormenores de este esperado y anhelado festival gastronómico regional para los y las meridana, así como para los turistas que nos vistan en estas fechas, rumbo al Hanal Pixán y Día de Muertos.
El mucbipollo, una tradición para las y los meridanos:
Recordó que este evento, es uno de los más importantes y esperados por la sociedad de la capital yucateca, donde más de 50 empresas yucatecas estarán participando y apoyando para poder ofrecer una gran variedad de Mucbipollo (Pib), un platillo con mucha tradición y ofrenda en los altares yucatecos, el cual ha sido catalogado como parte del patrimonio cultural y culinario de Yucatán y de México.
En su palabra, Patricia López, integrante del comité organizador, informó que, como cada año, los asistentes podrán disfrutar del mucbipollo tradicional de pollo y puerco, así como las nuevas variantes este platillo, donde se podrá disfrutar de los pibes especiales con relleno negro, castacán, lomo, queso de bola y cochinita pibil. A la vez, dijo que se respetarán los precios del año anterior, los cuales ronda entre 100 pesos por pedazo y 800 pesos por lata completa.
Fotos e Información: Irvin Cruz de GBI Noticias Yucatán Mérida es Cultura
