Chaya: El evento reunirá gastronomía, cultura y recorridos turísticos el 18 y 19 de abril en el parque principal del Pueblo Mágico.
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El sur de Yucatán se prepara para recibir uno de los eventos más auténticos y vibrantes del año. La Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) y el Ayuntamiento del Pueblo Mágico de Tekax han confirmado oficialmente la segunda edición del Festival de la Chaya. Este encuentro, que celebra la “espinaca maya”, se llevará a cabo los días 18 y 19 de abril en el emblemático parque principal del municipio.
El objetivo es claro: consolidar a Tekax como un referente del turismo sostenible, impulsando la economía local y proyectando la inmensa riqueza natural que define a la región de la “Sierrita” yucateca.
Un festival de chaya que nace del éxito
La presentación oficial tuvo lugar en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, encabezada por el secretario de Fomento Turístico, Darío Flota Ocampo, y el alcalde de Tekax, Hervé Manuel Vallejos Sansores. Durante el anuncio, se destacó que la edición anterior en 2025 superó todas las expectativas, atrayendo a más de 3,000 visitantes y contando con 70 expositores.
Para este 2026, la meta es ambiciosa. Se espera una afluencia mayor, gracias a que Tekax ha ganado relevancia dentro de la campaña “Conociendo Yucatán”, la cual invita a los viajeros a explorar más allá de la capital y descubrir los tesoros del interior del estado.
¿Qué esperar del Festival de la Chaya 2026?
Más que una feria gastronómica, este evento es una inmersión cultural. El programa de este año ha sido diseñado para ofrecer algo a cada tipo de viajero:
- Gastronomía de Autor y Tradicional: Más de 30 expositores presentarán innovaciones culinarias basadas en la chaya. Desde el clásico brazo de reina y empanadas, hasta infusiones contemporáneas y platillos de alta cocina.
- Cultura y Moda: Se realizarán pasarelas de prendas típicas donde el bordado yucateco será el protagonista, resaltando el trabajo de las artesanas de la región.
- Talleres de Cocina: Expertos y cocineras tradicionales compartirán los secretos del manejo de la chaya, una planta que requiere maestría para ser transformada en manjar.
- Aventura Infantil: Por primera vez, se incluirán circuitos y actividades diseñadas específicamente para los más pequeños, fomentando el amor por sus raíces desde temprana edad.
Tekax: Mucho más que comida
El festival sirve como la puerta de entrada para explorar el potencial ecoturístico del municipio. Tekax es conocido como el destino de aventura por excelencia en Yucatán. Durante el festival, se promoverán recorridos por:
- Zona Arqueológica de Chacmultún: Famosa por sus tonalidades rosadas en las piedras y su arquitectura estilo Puuc.
- Parques Ecoturísticos: La región cuenta con siete parques que ofrecen desde senderismo y observación de aves hasta grutas extremas para los más valientes.
- Recorridos Urbanos: Circuitos turísticos que visitan la Ermita, un punto panorámico desde donde se puede apreciar toda la ciudad.
La Chaya: El Corazón de la Identidad Yucateca
La chaya (Cnidoscolus aconitifolius) no es solo un ingrediente; es un símbolo de resiliencia y salud. Rica en hierro, calcio y vitaminas, ha sido la base de la dieta maya por siglos. Este festival reafirma cómo un elemento ancestral puede transformarse en un motor de desarrollo moderno, uniendo la tradición con la innovación económica.
Información Práctica para tu Visita
- Fechas: 18 y 19 de abril.
- Lugar: Parque Principal de Tekax, Yucatán.
- Costo: Entrada gratuita y abierta al público en general.
- Cómo llegar: Tekax se ubica a aproximadamente 1 hora y 45 minutos de Mérida. Se puede llegar fácilmente por la carretera hacia el sur (Muna-Oxkutzcab).
La invitación está abierta para todas las familias y viajeros que deseen vivir un fin de semana lleno de sabor, historia y la hospitalidad única que solo el sur de Yucatán puede ofrecer. ¡Prepárate para descubrir por qué la chaya es la reina de nuestra mesa!
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