Mocochá: DIF Yucatán invierte más de 1.7 MDP en infraestructura y desayunos calientes para estudiantes.
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Con el propósito de asegurar una nutrición adecuada que potencie el rendimiento académico y favorezca el desarrollo físico de la niñez en los municipios del interior del estado, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF Yucatán) puso en marcha el Comedor Renacer dentro de la escuela primaria “Guillermo Prieto”, ubicada en la cabecera municipal de Mocochá.
Esta nueva infraestructura social permitirá brindar alimentos nutritivos y recién preparados a una matrícula de 128 estudiantes, garantizando condiciones de equidad e higiene durante la jornada escolar de la comunidad estudiantil.
La ceremonia inaugural estuvo encabezada por la Presidenta Honoraria del DIF Yucatán, la Maestra Wendy Méndez Naal, quien destacó que la entrega de esta obra responde a los compromisos de la presente administración para dotar a los planteles públicos de instalaciones dignas donde el alumnado pueda consumir sus alimentos y convivir armónicamente.
El proyecto requirió una inversión presupuestal de un millón 492 mil 131 pesos con 98 centavos para la edificación física y el equipamiento del recinto culinario, recursos canalizados para edificar un espacio seguro, ventilado y equipado con utensilios de grado industrial.
Inauguración del Comedor Renacer en Mocochá e inversión integral en infraestructura y desayunos calientes
De forma complementaria al monto asignado para la construcción del inmueble, el Gobierno del Estado destinó una partida financiera de 268 mil cuatro pesos con 19 centavos a través del Programa de Alimentación Escolar en su modalidad caliente.
Esta asignación presupuestal asegurará la distribución de 14 mil 848 raciones alimentarias balanceadas a lo largo de los días lectivos del ciclo escolar 2026-2027, garantizando que las niñas y los niños reciban un plato de comida rico en nutrientes antes o durante sus horarios de descanso pedagógico.
Las autoridades precisaron que el esquema de desayunos calientes contempla menús diseñados por especialistas en nutrición, incorporando productos locales frescos y reduciendo el consumo de azúcares procesados.
Esta inversión combinada entre infraestructura y suministro alimentario supera el millón 760 mil pesos en favor directo de la infancia de Mocochá, sentando las bases para erradicar el ausentismo escolar derivado de la desnutrición o la falta de recursos en los hogares vulnerables.
Pedagogía nutricional: el cuento Yaku y Kanán y el fomento de hábitos saludables en la niñez
Durante el convivio inaugural con el alumnado y el cuerpo docente, la Maestra Wendy Méndez Naal desarrolló una dinámica pedagógica al compartir la lectura del cuento “Yaku y Kanán, el secreto del comedor mágico de Mocochá”, obra literaria infantil creada específicamente para esta comunidad escolar.
A través de la narrativa y sus personajes, la Presidenta Honoraria del DIF Yucatán explicó a las y los estudiantes la importancia biológica de consumir frutas, verduras y agua purificada de forma diaria para crecer con fuerza, mantener la atención en las aulas y prevenir padecimientos crónicos.
Méndez Naal aprovechó el encuentro para convocar a la comunidad escolar a convertirse en guardianes activos de la nueva infraestructura, recordando que el mantenimiento y la limpieza del Comedor Renacer permitirán que el inmueble continúe prestando servicio a las futuras generaciones de estudiantes que ingresen a la primaria “Guillermo Prieto”.
“El Comedor Renacer es un espacio mágico donde el amor, la nutrición y el aprendizaje se encuentran. Queremos que nuestras niñas y niños de Mocochá vengan a la escuela con la ilusión de aprender, sabiendo que aquí cuentan con un plato de comida saludable preparado con el cariño de sus propias familias. Cuidar estas instalaciones es asegurar el bienestar de las generaciones presentes y futuras”, enfatizó la Presidenta Honoraria del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal.
Estrategia de Seguridad Alimentaria del Renacimiento Maya y articulación con el sector educativo estatal
La apertura de este espacio culinario forma parte de la estrategia estatal de seguridad alimentaria que impulsa el Gobierno del Renacimiento Maya, encabezado por el gobernador Joaquín Díaz Mena, la cual busca multiplicar el número de comedores escolares en los 106 municipios de la entidad. Por su parte, el secretario de Educación del Gobierno del Estado, Juan Balam Várguez, remarcó durante su intervención que las obras de infraestructura social complementan de forma directa el trabajo pedagógico que los maestros realizan frente a grupo, toda vez que un estudiante bien nutrido presenta mayor retención cognitiva y emocional.
Balam Várguez sostuvo que la coordinación entre el sector salud, la asistencia social y las autoridades educativas permite construir un entorno protector alrededor de las escuelas públicas, convirtiendo a los planteles en centros de desarrollo comunitario integral.
Corresponsabilidad comunitaria: participación de las madres de familia y respaldo de las autoridades municipales
Un aspecto medular para la sostenibilidad del Comedor Renacer radica en el esquema de corresponsabilidad comunitaria, ya que la preparación diaria de los 14 mil 848 desayunos estará a cargo de comités integrados por madres de familia de la propia primaria.
Al respecto, el presidente municipal de Mocochá, Pablo Cutz Domínguez, agradeció la suma de voluntades entre el Gobierno del Estado, el DIF Yucatán y el Ayuntamiento, destacando que el involucramiento voluntario de las madres garantiza estándares de higiene y sazón casera en beneficio de sus propios hijos.
En el cierre del protocolo, el director de la primaria “Guillermo Prieto”, profesor Lorenzo Alvarado, reconoció el compromiso demostrado por las instituciones gubernamentales y la mesa de padres de familia para concretar la obra en tiempo récord.
De igual forma, en representación de la matrícula estudiantil, la alumna de cuarto grado Jimena Ortiz expresó su gratitud a las autoridades por entregarles un espacio cómodo, iluminado y seguro para desayunar y convivir diariamente con sus compañeros de clase.
